牛奶薯球
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150毫升牛奶
- 4个红薯
- 适量糯米粉
- 适量红薯淀粉
调味料
- 3勺白砂糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯洗净，蒸煮软糯约20分钟左右，保留皮是为了更好的锁住红薯本身的甜味。
2
把皮剥去以及最外面的红薯筋一起剥去
3
压制无颗粒状
4
主要用到的配料
5
依次加入白砂糖、红薯淀粉、糯米粉，红薯淀粉于糯米粉比例为2:1为宜，加牛奶；搅拌均匀。
6
拌好的红薯团，一个个的搓揉至大小相同的薯球备用。
7
多放油油温烧至六、七成放薯球，再把火改至小火，慢慢炸制，待外表金黄色捞至放有吸油纸盘内控油。
8
放饭盒可以随身带，淋上番茄酱或沙拉酱，另有不同风味
9
摆盘装可以根据各人口味不同沾取不同调料
