高野豆腐香芹鸡蛋羹
简单
4人份
方子来自村山彩的「半年前的食物塑造了今天的你」 这个高野豆腐是日本的一种冷冻加工的豆腐 平常的样子是干的块状 把它浸泡在水里就会涨大 用微波炉加热熟就能吃了 可以说是一种国民食物 高野豆腐的营养价值很高 一块的蛋白质可以堪比一块牛肉 而且含有很丰富的纤维 是很好的减肥食物唷
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食材清单
其他
- 150毫升高汤
- 1大匙料酒
- 1大匙酒
- 1根 香芹
- 1汤匙白砂糖
- 2.5克木耳
- 2个鸡蛋
- 2块高野豆腐
- 调料：
调味品
- 1大匙酱油
- 1小匙盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳用水泡发 高野豆腐温水泡发
2
泡发后的高野豆腐控干水分 切成块 木耳切小朵
3
锅内放入调料汁和高野豆腐 木耳 中火煮5分钟
4
水快干时 锅内打入鸡蛋 等它稍凝固时搅拌几次 关火
5
装盘 撒上香芹碎
