炒孜然羊肉
简单
4人份
孜然羊肉原来可以炒出来，而且味道一级棒，羊肉口感嫩嫩的，一点不柴不塞牙，也没有羊肉的膻味，简直太喜欢了，以后决定就这样做了，把配方做法分享一下，自己也顺便保存了！
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食材清单
其他
- 250克羊肉
- 2勺料酒
- 30克油
- 3克孜然粉
- 半个红椒
- 少许辣椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 2勺酱油
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好一块羊腿肉备用
2
把肉切成薄片码入盘中，备用
3
提前泡好的花椒水倒入羊肉中
4
后加入调料酱油料酒，胡椒粉，抓匀
5
抓匀后加入少许的淀粉
6
继续抓匀腌制一会儿
7
热锅凉油下入羊肉翻炒
8
炒到羊肉变色
9
加入洋葱，翻炒
10
加入红辣椒，继续翻炒，在随后加入盐糖孜然粉翻炒
11
加少许的辣椒粉和香菜段翻炒
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最后翻炒均匀出锅就可以啦
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装盘端上餐桌是不是很喜欢呀？
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敏茹意
15
炒然羊肉
