番茄肉丁香菇意大利面
简单
4人份
今天做的觉得很好吃，记录一下各材料的量。
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食材清单
其他
- 1个（中等大小）西红柿
- 1根火腿肠
- 250g（2人份）意大利面
- 2朵香菇
- 40g（6-7勺）番茄酱
- 适量披萨草
- 适量橄榄油
- 适量肉（牛肉/鸡胸肉）
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：肉类切丁，西红柿切丁，洋葱切丁，香菇切丁，火腿肠切丁
2
煮意面：水煮开，放入一勺盐，一勺橄榄油，适量黑胡椒碎，放入意面，再次烧开，转小火煮15分钟左右（时间不固定，尝一尝就好）
3
肉丁处理：半勺淀粉，适量黑胡椒碎，三分之一勺盐，少量蒜蓉（可有可无），抓腌后静置10分钟左右。
4
做面酱：1:炒锅中加入适量橄榄油，放入洋葱丁，炒一会儿出香味。2:加入番茄丁，炒至番茄中的水分出来，加入香菇丁。3:加入肉丁继续翻炒至肉变色，再加入火腿丁。4:加大量番茄酱和半碗水翻炒至锅开。5:加入三分之一勺盐，适量黑胡椒碎，适量披萨草。6:盖上锅盖，小火煮几分钟，酱就好了。
5
盛出意面，放上面酱。
