干炸牛肉丸
简单
4人份
丸子象征着团团圆圆、圆圆满满。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 5勺淀粉
- 800克牛肉馅
- 80克水
- 适量姜沫
- 适量油
- 适量胡椒粉
调味料
- 1勺盐
- 适量酱油
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐、鸡蛋、姜沫、白胡椒粉、酱油和牛肉馅搅拌腌制一会。
2
放入淀粉、水搅拌。
3
用一次性手套把牛肉馅捏好
4
第一遍油炸，油温放丸起泡就行。
5
稍上颜色捞出
6
二遍大火
7
炸好入盘
8
外焦里嫩
