水八块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克熟辣椒油
- 10克花椒粉
- 500克开膛嫩仔公鸡一只约
调味料
- 10克白糖
- 10克酱油
- 3克盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开膛仔公鸡清洗干净，入沸水锅中煮至刚熟捞出，晾凉
2
砍去鸡头、翅、腿（作它用），从腹中线剖开，分成背、胸、腹各一块，然后砍成八块，每块都应带骨，且成厚薄均匀的斜片
3
置入盆中，加盐、酱油、白糖等拌匀，再加入熟辣椒油拌匀，撒上花椒粉即成
