《凉拌手撕杏鲍菇》

简单 4人份

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《凉拌手撕杏鲍菇》
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食材清单

其他
  • 1小勺孜然粉
  • 1小勺蚝油
  • 2个杏鲍菇
  • 2小勺生抽
  • 2小勺醋
  • 3小勺熟白芝麻
  • 3小勺辣椒末
  • 5瓣大蒜
蔬菜
  • 1小块老姜
  • 适量菜油
蔬菜类
  • 2根香菜
调味料
  • 2小勺白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

437.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

5.0 克

4.0 克

234.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

杏鲍菇洗好后,切片,放蒸格上,隔水蒸20分钟,蒸好后,待凉;

2

老姜、蒜压碎,加入白芝麻、孜然粉、辣椒末;

3

油烧热,泼上成油辣椒;

4

待凉后,油辣椒中再加入生抽、蚝油、白糖、白醋、适量盐,拌均匀成凉拌调料;

5

凉后的杏鲍菇,撕成条;

6

杏鲍菇和香菜段一起拌到调料中就可以了。

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