冬阴功汤面--椰奶版
简单
4人份
泰式菜必不可少的就是鱼露和柠檬汁了！ 鱼露的主要作用就是调味，咸鲜的作用，跟酱油有点类似！ 如果想要保留柠檬汁的鲜香一定要关火后再加入， 不然柠檬汁的味道会变的有点苦！ 这次的冬阴功汤底是加了椰奶的， 会有点香甜，还有会浓浓的椰香味 面的话可以随便什么面，我用的是乌冬面，因为家里只有这个面了，哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个青柠
- 1根香茅
- 2勺泰式辣酱
- 3颗辣椒
- 5片南姜
- 5片柠檬叶
- 5颗蘑菇
- 适量椰奶
- 适量水
- 适量面
海鲜
- 5只虾
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备，辣椒用捣臼捣碎（多碎看你需要辣的程度）
2
香茅切成3段，南姜切片，柠檬叶去经，
3
锅中加入热水，小火，依次加入香茅、姜、柠檬叶，煮30秒后再加入泰式辣酱，搅拌均匀
4
加入辣椒，加入椰奶搅拌均匀
5
加入虾、蘑菇、番茄搅拌均匀，煮香
6
最后，关火
7
再加入鱼露，糖、柠檬汁搅拌
8
面是提前准备好