冬阴功汤面--椰奶版

简单 4人份

泰式菜必不可少的就是鱼露和柠檬汁了! 鱼露的主要作用就是调味,咸鲜的作用,跟酱油有点类似! 如果想要保留柠檬汁的鲜香一定要关火后再加入, 不然柠檬汁的味道会变的有点苦! 这次的冬阴功汤底是加了椰奶的, 会有点香甜,还有会浓浓的椰香味 面的话可以随便什么面,我用的是乌冬面,因为家里只有这个面了,哈哈哈

冬阴功汤面--椰奶版
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食材清单

其他
  • 1个番茄
  • 1个青柠
  • 1根香茅
  • 2勺泰式辣酱
  • 3颗辣椒
  • 5片南姜
  • 5片柠檬叶
  • 5颗蘑菇
  • 适量椰奶
  • 适量水
  • 适量面
海鲜
  • 5只虾
海鲜类
  • 适量鱼露
蔬菜类
  • 适量香菜
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

303.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

6.0 克

10.0 克

306.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备,辣椒用捣臼捣碎(多碎看你需要辣的程度)

步骤 1
2

香茅切成3段,南姜切片,柠檬叶去经,

步骤 2
3

锅中加入热水,小火,依次加入香茅、姜、柠檬叶,煮30秒后再加入泰式辣酱,搅拌均匀

步骤 3
4

加入辣椒,加入椰奶搅拌均匀

步骤 4
5

加入虾、蘑菇、番茄搅拌均匀,煮香

步骤 5
6

最后,关火

步骤 6
7

再加入鱼露,糖、柠檬汁搅拌

步骤 7
8

面是提前准备好

步骤 8

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