秘制牛腩面
简单
4人份
牛腩是搭配面的灵魂，你也可以搭配河粉、拉面等…购买牛腩个人喜欢搭配有筋部的位置，别看它白色好像很肥腻，煮熟之后你就知道好吃😋
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个草果
- 1勺料酒
- 1小块冰糖
- 1小块桂皮
- 1片陈皮
- 1片香叶
- 2大勺蚝油
- 500克牛腩
- 一小把花椒
- 几滴（没有可以不加）鱼露
- 调料
蔬菜类
- 5片姜片
调味品
- 3大勺酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜片起锅
2
洗干净香料
3
把过好血水的牛腩放进锅里爆炒一下，放冰糖、料酒炒一会儿
4
最后放香料、调料、水，水烧开后转中小火焖45分钟就可以了
5
配菜随个人口味添加，牛腩面出来咯！我要开吃啦～
