鲜姬松茸肉片汤(简单快捷一锅鲜~上班族的好选择)
简单
4人份
吃菌菇的季节又到了，民间谚语有云:“要想身体好菌汤是个宝"。 姬松茸被誉为“菌中之王”具有极高的营养价值，口感脆嫩味醇鲜香，搭配番茄肉片煮汤味道特鲜，快手又营养，不用长时间煮炖，非常适合匆匆忙忙的上班族哦。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 100g瘦肉
- 1g白糖
- 1g食用油
- 1小勺玉米淀粉
- 1小勺生抽
- 250g番茄
- 300g鲜姬松茸
- 3个鸡蛋
蔬菜
- 一小块生姜
调味品
- 几滴料酒
调味料
- 3g食盐
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材大合照
2
将新鲜的姬松茸用刀把外表的泥刮掉，用流动水遂个冲洗干净表面泥沙备用。
3
将洗干净的姬松茸切成薄片备用。
4
番茄🍅洗干净，切块备用。
5
瘦肉用清水洗净，用刀切成薄片，然后用1小勺生抽、料酒几滴、白糖1g拌匀，再加上1小勺玉米淀粉拌匀，然后加上1g食用油拌匀(注意分步骤加拌，最后加食用油，目的是让油锁注水份令肉质嫩滑)备用。
6
生姜一小块切片，所有食材备用。
7
锅内加水1000g，约4碗，大火烧开。
8
水开加入生姜。
9
加入切好的番茄🍅。
10
加入姬松茸。
11
盖上锅盖大火煮开，然后中火煮十分钟。
12
加入鸡蛋。
13
加入肉片，慢火煮熟。
14
待肉片和鸡蛋熟后，加入3g食用盐调味，汤好出炉。
15
嗯营养美味一锅鲜👍开饭咯，简单快手，哈是匆匆忙忙上班族的好选择。
