土豆炖牛肉【高压锅极简版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 少许生抽
- 少许老抽
海鲜类
- 少许鱼露
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1块姜
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮切小块儿泡入水中防氧化备用，牛碎肉冷水下锅，水开后加入料酒（可不加）焯水，将肉切小块儿备用。
2
将土豆块儿+切好的牛碎肉放入电高压锅内胆里，拍上一块儿姜进去去腥，淋上生抽+老抽+鱼露+盐，加一丢丢水，记得是一丢丢哈，高压锅不会蒸发水分的，水多了口感就没有那么浓郁咸香了。（我们家怕上火，没放大料，想吃香一点就放进去）然后端起颠匀所有的调料。
3
盖上锅盖，按“牛羊肉”按键，静等40分钟就好啦~
