羔羊肉炖白萝卜
简单
4人份
没有肉真是过不了冬的呀
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食材清单
其他
- 3⃣️个八角
- 一个白萝卜
- 三个干辣椒
- 三克盐
- 二勺生抽
- 二片香叶
- 若干粒花椒
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 三片姜
- 半根葱
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羔羊肉洗净切块 冷水下锅去除血水，萝卜洗净切块 待用；
2
备好各种调料：葱 姜 蒜 花椒 大料 香叶 干辣椒 红枣 枸杞子 ；
3
沥好水焯过的羔羊肉
4
冷锅 冷油 放入步骤二所有调料 翻炒出香味加入沥好水的羔羊肉翻炒一会；
5
然后加入红枣 枸杞子 生抽 盐 翻炒。加入开水炖30分钟。
6
步骤四：将炖好的羊肉换入砂锅中；
7
早已备好的大萝卜
8
补点水 放入萝卜盖盖再炖一小时
9
步骤五：出锅前加入香菜末；#晚餐•2018年12月30日#
