无水无糖的紫薯水晶糕
简单
4人份
本来紫薯打算给胥小点做紫薯香蕉卷的~ 我失败了😔 想着一大碗紫薯泥放着也浪费，试着做紫薯馒头看看，家里也没有酵母粉，就没放，没想到蒸出来竟格外的好吃，超级Q，我和胥小点都喜欢吃，胥小点能吃3小条，剩的都进我肚子了，哈哈😄 这次给她做就顺便拍了步骤，就紫薯和面粉两种食材，就连水都没有放，我说它是无添加的😋蒸出来面团亮晶晶的，我就取了这个名字:紫薯水晶糕… 我是晚上等胥小点睡着后准备面团，第二天早上蒸来就当早餐吃了。 我是业余的~我家胥小点爱吃就好❤️
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 2个紫薯
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：150克面粉，两个紫薯。
2
🍠把紫薯去皮切小块上锅蒸熟~
3
蒸好的紫薯磨成紫薯泥…
4
把紫薯泥倒入面粉里搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，不用加水。
5
揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上。
6
冷藏好的面团取出揉成长条切小块
7
捏成自己喜欢的形状
8
冷水上锅蒸15到20分钟🕙
9
关火焖3分钟左右
10
装盘开吃😋
