广式芋头糕

简单 4人份

广式芋头糕是广东的传统，妈妈那年代珠三角一带每个妇女都会做，过年做，过节做，婚庆嫁娶也做。年纪大了一直想学这传统做法，这疫情刚好提供了时间。浏览了网上无数做芋头糕的方子，没找到生熟浆混合的方子，个人觉得生熟浆混合肯定更加有韧度，正在惆怅哪步做熟浆更适合，求救希妈提供了希公公独门配方萝卜糕就是生熟浆混合的，果断参考着做，可惜希公公没把用量具体化，第一次做真的手忙脚乱，最后太稠要加水补救，出来的样子有点丑但味道真心不错，芋头糕弹牙好吃。