独家紫苏焖鸭
简单
4人份
简单好吃
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食材清单
其他
- 1个蒜
- 一小把紫苏
- 半只鸭肉
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 10克糖
- 1勺柱侯酱
- 8克盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉洗净剁块备用
2
紫苏切丝，备好姜片，独蒜一个，豆豉少许，
3
鸭肉焯水，捞出洗净备用。
4
热锅直接倒入鸭肉，不用放油。（鸭肉本身有脂肪）
5
干煸出油。
6
炒到鸭肉微微金黄。
7
倒入所有的配料，炒一分钟。
8
倒入适量水，刚微微没过鸭肉。放入一小块糖，盐1小匙。生抽一勺。柱侯酱一勺。大火焖20分钟左右。
9
到这个状态就可以关火装盘了。
10
完成。味蕾享受～
11
酱汁可以拌面～很香。
