中式泡菜炒肉
简单
4人份
在传统的家里总有一个泡菜坛子，泡着当季的蔬菜，喝稀饭时捞两筷子，煮鱼时捞两筷子，功能可主可辅，今天这道菜我个人很喜欢，泡菜是主角。
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食材清单
其他
- 适量油
- 适量花椒
- 适量鸡精
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 片姜
- 适量泡菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备适量泡菜和新鲜猪肉，我的量是1:1
2
猪肉切片，泡菜切小，姜切碎
3
倒食用油入锅，油热后放几颗花椒，放入姜，泡菜爆香。
4
翻炒一分钟后下肉。
5
肉熟后加少量盐、鸡精调味，加几滴老抽调色
