【k厨房日记】红枣黄豆猪脚汤
简单
4人份
面对突然转冷的天，只想窝在家里喝一碗暖汤～
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食材清单
其他
- 一碗黄豆
- 两颗红枣
- 几根打结葱
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
肉类
- 一只猪蹄
蔬菜类
- 一把葱花
- 几片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：黄豆提前浸泡几小时，在红枣头部用剪刀剪一个十字
2
猪脚，姜片，葱结，冷水入锅，加一点料酒，煮沸即可
3
取出猪脚用冷水洗净
4
洗净的猪脚和红枣，黄豆，姜片，葱结，一同冷水入锅，加入一些料酒，一点点盐调味，大火煮沸后转小火继续熬煮
5
我就让它小火一直熬着约一个小时吧
6
要喝的时候试一下味道然后用盐&白胡椒粉调味～盛碗里后再撒点葱花～
7
窝在家里喝一碗暖汤，心里舒服
