我家的海鲜焗饭
简单
4人份
这个配方里的每一样都是我家哥哥的最爱，做了好几次，这次把用料量化，记录下来，留方自用。
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食材清单
其他
- 100克白菜碎
- 20克洋葱碎
- 50克火腿丁
- 50克瘦肉丁
- 50克黄油
- 80克虾仁
- 适量熟米饭
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量马苏里拉奶酪
海鲜
- 50克鱿鱼干
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼干和虾仁提前一晚泡软。
2
泡好的鱿鱼干切丁，和虾仁一起入热锅炒干后加些许油，爆出香味后关火待用。
3
火腿丁、瘦肉丁、洋葱丁、白菜碎切好备用。
4
炒锅热锅，下黄油，将洋葱丁爆香后，加入瘦肉丁火腿丁翻炒均匀。
5
加白菜碎翻炒片刻。
6
加蚝油生抽盐调味。
7
加入米饭翻炒片刻，出锅，盛入焗碗。
8
焗碗面上撒适量马苏里拉奶酪。
9
烤箱中层，上下火，220度，15分钟，OK。
