粒粒香弹蛋炒饭
简单
4人份
蛋炒饭简单方便，容易上手。我加了杏鲍菇，非常好吃，大家可以创新自己的口味
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食材清单
其他
- 1根杏鲍菇
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 2根火腿肠
- 一点点十三香
- 少许生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇，火腿肠，鸡蛋，隔夜剩米饭，我和儿子两个人的量
2
鸡蛋打散，杏鲍菇和火腿肠切成条，再切成丁
3
热油，鸡蛋液倒入，趁没有成型划散，盛出备用
4
热油加入杏鲍菇和火腿肠炒出香味，再加入鸡蛋，翻炒
5
把米饭加入，一起翻炒，用铲子把米饭都给弄散，加入一点生抽，十三香，最后加入盐调味。多翻炒一分钟，米饭更香，杏鲍菇和米饭更筋道。杏鲍菇和火腿肠本来就有鲜味，所以不用加鸡精就可以
6
出锅装盘。粒粒分明，杏鲍菇很有弹性，搭配起来真的很好吃
7
再配上几个小番茄，两碗蜜薯燕麦小米呼，非常好喝，营养美味，我们吃完早饭去兴趣班啦。
