寿光特产 —扒谷
简单
4人份
一直想发一个谁都没发过的菜谱 终于被我想出来了😄寿光你们都听说过不 就是蔬菜之乡😄 这估计是除了寿光人都不知道得一道美食 我要把它发扬光大😄
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食材清单
其他
- 170克菠菜
- 200ml水
蔬菜
- 250克绿豆
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆提前泡36小时，至少24小时，绿豆完全泡开
2
菠菜洗净切碎
3
绿豆和菠菜混合均匀，破壁机打，如果不加水能打开就不用加水，如果不行尽量少加水，分次打，一次别打太多，不然打不均匀
4
打成这样的糊糊，不要太稀，有颗粒感
5
这样的笼布，蒸锅水开上汽后把糊糊用大的汤勺舀到笼布上堆成这样的堆，水会自然漏下去的，不要用太密的笼布，不然水漏不下去就成汤汤了
6
堆成这样的堆堆，这个笼布不行哦，这个就是个失败案例
7
再次上汽后蒸10分钟
8
两个半圆对到一块就成了一个圆形的，团的太圆了，不好看了
9
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