小羽私厨系列菜谱视频之《干锅藕片》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
354.0 卡
17.0 克
7.0 克
42.0 克
7.0 克
14.0 克
350.0 毫克
E,B
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
先把莲藕去皮切片,放到清水中浸泡5分钟,可以去掉藕片表面的淀粉。
炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜和干辣椒,大火,炒出香味。
再加入1大勺的郫县豆瓣酱,炒出红油
接着就可以把藕片放进去了,翻炒1分钟。
加小半碗的清水,1小勺糖,继续翻炒到汤汁全部收干,藕片全熟。
再放入切好的青蒜和熟的白芝麻,稍微翻炒下。
准备个酒精炉,把炒好的藕倒到锅子里,就可以上桌了。
冬天吃菜,就是要热热乎乎的才好呀