豆面卷子（驴打滚）
简单
4人份
从小爱吃糯米有关的食物的我，有个心灵手巧的妈妈。听她说还是和姥爷学的手艺，这已经是第N次做给我和happy吃了，还是那个味道，好吃！而且方便易学，分享给大家。
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食材清单
其他
- 150克黄豆粉
- 400克糯米粉
- 适量水
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆去磨房磨成粉，妈妈一次做了很多，吃的时候拿出来一些，其他存放在冰箱冷冻层，可以放很久。
2
取适量豆粉放在锅里炒熟，干炒不放任何东西，炒至金黄色即可，会有阵阵香味哦
3
另一面是糯米面粉加糖后和匀，温水和面，捏成馒头形状一个个放好在蒸锅里，约15分钟左右，用筷子试一下是不是熟了。
4
可以出锅啦
5
把糯米面团放在铺好的豆面上
6
用擀面杖擀成一个大的面饼
7
撒糖，按个人口味，不需要太甜。然后从长的一边开始卷。
8
卷好了，准备切段！
9
侧面图来一张
10
大功告成！剩下的豆面粉可以撒在成盘的豆面卷子上。
