【女王厨房】咸口西兰花吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100西兰花（煮熟）
- 10水
- 15黄油
- 250高粉
- 3酵母
- 5盐
- 60鸡蛋
调味料
- 10细砂糖
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花煮熟 冷却后 直接放入面包机 然后加入水 和蛋 盐 中层放入高粉 最上面酵母 砂糖
2
后油法混合成光滑面团
3
手套膜 室温发酵至两倍大
4
排气后 一分三 滚圆 擀开牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛15min
5
再次擀开 卷起 入模具 发至八分满.
6
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷
