无油版香煎秋刀鱼

简单 4人份
无油版香煎秋刀鱼
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食材清单

其他
  • 若干秋刀鱼
水果
  • 若干柠檬
蔬菜类
  • 3片生姜
调味品
  • 若干料酒
调味料
  • 若干盐

营养成分

热量

647.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

2.0 克

16.0 克

276.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洗净后用盐给秋刀鱼表面做按摩

2

加料酒,生姜腌制一下

3

加几滴柠檬汁去腥

4

腌制半个小时后下平底锅干煎,无需放油。还记得鱼加热后会把油逼出来的

5

下锅煎的时候可以用小火,不要去翻动,等鱼片成型后再翻动另一面再煎

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