无油版香煎秋刀鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 若干秋刀鱼
水果
- 若干柠檬
蔬菜类
- 3片生姜
调味品
- 若干料酒
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净后用盐给秋刀鱼表面做按摩
2
加料酒，生姜腌制一下
3
加几滴柠檬汁去腥
4
腌制半个小时后下平底锅干煎，无需放油。还记得鱼加热后会把油逼出来的
5
下锅煎的时候可以用小火，不要去翻动，等鱼片成型后再翻动另一面再煎
