米浆干酪面包卷
简单
4人份
乳酪是补钙的佳品 对于孕妇 孩子 妇女都是极有益处的食品 可以焗饭 披萨 轻芝士蛋糕 当然面包也不在话下
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食材清单
其他
- 140克黑木耳 红枣 黑米浆（去渣）
- 300克高粉
- 30克干乳酪
- 3克干酵母
- 40克温水
调味料
- 2克盐
- 30克砂糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆浆机 量杯 水发黑木耳（去蒂）半杯 红枣（去核）半杯 黑米（浸泡一晚）一杯 取豆浆机最大量程水量 鲜榨米浆 取米浆（去渣）140克备用
2
温水40克 撒糖少许 放入称量准确的干酵母 稍搅拌均匀即可 待酵母液表面产生大量气泡 如膏状 备用
3
除乳酪以外的所有材料 加入厨师机搅拌桶中 至面团光滑时 加入乳酪 搅拌至出膜
4
称量 将总面团分成六份 用擀面杖 压擀搓卷 盖保鲜膜 醒面10--15分钟
5
n次搓卷 整形成卷样 置于烤盘内发酵
6
发酵完成 均匀刷蛋液 撒芝麻 预热烤箱至180度
7
调烤箱温度为160度 烤15分钟 烤至上色均匀 加盖锡纸
8
烤制完成 凉于烤架上
