唐老鸭与戴丝雪糕奶黄包
简单
4人份
宝宝想吃雪糕，又怕冰坏了他的肠胃。怎么办？那就给他做一款暖呼呼的冰棒馒头吧😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5g（现在是夏天，适当减量延缓面团的发酵）酵母
- 100g牛奶
- 200g低筋面粉
- 适量南瓜粉
- 适量奶黄陷
- 适量深黑可可粉
- 适量红曲米粉
- 适量蝶豆花粉
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团揉至光滑细腻。取四团小面团，分别加入碟豆花粉，红曲米粉，南瓜粉，深黑可可粉揉出蓝色，粉色，黄色，黑色面团。 黑色忘记放一起拍照了。
2
白色面团排气，取30克擀成圆面饼，包入奶黄陷。
3
将面团调整成椭圆形
4
从背面底部插入雪糕棒
5
再把形态调整成椭圆
6
蓝色面团擀成薄片，切一段长方形
7
贴到椭圆形面团的下方
8
蓝色面团擀稍厚些，压出圆形做唐老鸭的帽子。我对于后期的面团膨胀还是估算错误，面团还是擀薄了，需要再厚些。帽子才能再高些
9
取一点黑色面团搓一个细长条，做帽子的飘带
10
如图，贴上蓝面片，黑色面条缠绕一周，侧边打个结
11
切两段红色长方形面片
12
用镊子把面片中间夹住收拢，简易的蝴蝶结就做好了
13
蝴蝶结贴到胸口
14
取黄色面团搓出小团圆形做唐老鸭的嘴巴
15
用圆形裱花嘴压出几个小圆
16
贴上眼睛
17
戴丝做法一样。面团下方贴上粉色长方形面片
18
用这样的蝴蝶结模具压出一个画个结，没有模具也没关系，用我上面简易的方式做一个。
19
贴上
20
在用裱花嘴压几个白色小圆，贴在粉色衣服上做装饰。在贴上眼睛，嘴巴和腮红。揉两个白圆球贴到衣服上方当小手
21
再揉几个黄色圆球做小鸭子的脚。整个造型就完成啦。
22
发酵至1.5倍大，水烧开，上锅中大火蒸10分钟，关火。闷2分钟，缓缓开盖
23
可爱的唐老鸭和他的女朋友😊
