图林根香肠面包
简单
4人份
每一个愿意花时间烘焙面包的女生都是热爱生活的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个鸡蛋2
- 克牛奶160
- 克酵母10
- 克高筋面粉400
- 克黄油40
- 根图林根香肠16
调味料
- 克盐2
- 克糖100
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
激活酵母：牛奶酵母放入小美主锅，1分钟，37度，速度2。
2
混合：放入高筋面粉，2个整蛋，100g白砂糖，2克盐，10秒，速度2，混合面粉
3
混合好的面粉呈上图模样
4
打开小美自带的揉面功能，两分钟揉成上面一样的面团，再加入室温软化的黄油，1分钟揉出手套膜。
5
取出面团揉至光华放入容器中放在温暖湿润的环境里醒发。
6
我放在放了一碗水的40度烤箱里，1小时之后，面团醒发好了
7
拉伸有这种气孔的状态就是醒发好了。
8
面团分成16个大小差不多的小面团，一一搓成条状。
9
条状面缠绕在图林根香肠上
10
盖保鲜膜，进行二次醒发
11
烤箱预热185度，13分钟。要根据自家烤箱的脾气调整温度高低和时间长短，感觉我还没有摸清我家烤箱的脾气
12
烤完放稍微凉一下就吃，简直太香了
13
如果你对美食感兴趣可以加我微信，我们一起交流探讨美食
