图林根香肠面包

简单 4人份

每一个愿意花时间烘焙面包的女生都是热爱生活的

图林根香肠面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 个鸡蛋2
  • 克牛奶160
  • 克酵母10
  • 克高筋面粉400
  • 克黄油40
  • 根图林根香肠16
调味料
  • 克盐2
  • 克糖100

营养成分

热量

711.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

7.0 克

6.0 克

274.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

激活酵母:牛奶酵母放入小美主锅,1分钟,37度,速度2。

2

混合:放入高筋面粉,2个整蛋,100g白砂糖,2克盐,10秒,速度2,混合面粉

3

混合好的面粉呈上图模样

4

打开小美自带的揉面功能,两分钟揉成上面一样的面团,再加入室温软化的黄油,1分钟揉出手套膜。

5

取出面团揉至光华放入容器中放在温暖湿润的环境里醒发。

6

我放在放了一碗水的40度烤箱里,1小时之后,面团醒发好了

7

拉伸有这种气孔的状态就是醒发好了。

8

面团分成16个大小差不多的小面团,一一搓成条状。

9

条状面缠绕在图林根香肠上

10

盖保鲜膜,进行二次醒发

11

烤箱预热185度,13分钟。要根据自家烤箱的脾气调整温度高低和时间长短,感觉我还没有摸清我家烤箱的脾气

12

烤完放稍微凉一下就吃,简直太香了

13

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