没有铁板的蒜泥虾
简单
4人份
在家没有铁板怎么做出铁板大虾的感觉呢，试了一下，没有铁板，平底锅也可以哦！菜鸟级别的难度，很简单
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1大勺蚝油
- 1小碗蒜泥
- 2勺生抽
- 30只虾
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 1小勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗干净，沥干水分，开背去掉虾线，干净的也可以不用去。放入盆中加2勺生抽，1勺料酒，5片姜，1小勺盐抓拌均匀腌制20-30分钟
2
虾腌制的时候，可以准备一小碗蒜泥，加2勺糖，一点蚝油拌均匀
3
起锅烧油，玉米油适量
4
中小火熬蒜泥至微黄有香味飘出，注意火候不要大
5
煸炒出这样的颜色就差不多了，后来我又加了点蒜泥所以有些是白色的。
6
我用的不粘平底锅，底部刷一点油先把排好队的虾煎至发红，我也是第一次做，中途用筷子翻开反面看不焦就行，微微的蕉会吃起来脆脆的，然后铺上炒好的蒜泥，注意不要糊底，如果感觉太干可以加一点水焖一下，盖上锅盖焖一会就可以出锅啦。
7
最后撒一点葱花装饰一下就可以出锅啦，直接上锅，味道比饭店的还好吃😋
