👏紫薯糯米粑👏
简单
4人份
紫薯除了具有红薯的成分外还有花青素、硒元素，含有多种维生素。可以熬粥，可以烙饼，还可以蒸熟直接吃，甜蜜蜜～吃紫薯不会发胖哦～😘是我们家一年四季都不会断的粗粮！
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食材清单
其他
- 1个（大小随意）紫薯
- 适量糯米粉
- 适量饮用水
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把紫薯清洗干净去皮，上锅隔水蒸熟。可以把紫薯切小块会快一些。（这一步忘记拍照了☺）
2
蒸熟的紫薯取出来碾碎，倒入糯米粉，加少量细砂糖和水和匀，水要一点一点加，少了会干多了会稀。和成一个光滑的面团，揪成大小差不多的面起子。压扁裹上芝麻（也可以不裹）
3
裹好芝麻就可以下锅啦，全程小火煎熟，火大了芝麻会糊。一面定型了再翻一面煎，两边都变透明就可以起锅啦。
4
一盘香喷喷的软糯的紫薯糯米粑就做好啦！
