法国Staube铸铁锅红烧肉
简单
4人份
新买的铸铁锅，小试牛刀，第一次用来炖红烧肉
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食材清单
其他
- 1株生菜
- 1根百里香
- 5颗大蒜
- 个八角1
- 勺生抽2
- 勺老抽1
- 根大葱0.5
肉类
- 克五花肉500
蔬菜类
- 3根小葱
- 片姜3
调味品
- 块桂皮1
- 片香叶1
调味料
- 克盐10
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪五花肉切成小方块，在锅里慢慢用油煎。大概需要十分钟，不断翻炒。把切片的姜，大蒜放下去一起炒。
2
煎的时候把土豆切块，放下去一起煎，加干辣椒，切成小段的大葱。
3
大概有点金黄色的时候，可以加一碗水，盖好孩子，烧开后小火炖30分钟。
4
起锅前加小葱，大葱。锅子端上桌
5
生菜洗干净
6
生菜直接洗干净，切一些大蒜片，辣椒片，用生菜包着一块红烧肉，一片大蒜一片辣椒，再一口吞。
