香菇鳕鱼饼 宝宝辅食天天学
简单
4人份
这次我来给大家分享一款用银鳕鱼（换成真鳕鱼也行）、香菇来制作的鱼饼，塔塔吃上一个就立即爱上了，吵着要我明天还做。香菇自带特殊的鲜味，而且富含氨基酸和维生素，放入一点就能提鲜又增强宝宝抵抗力。 近来天气开始炎热了，家里、幼儿园、学校、商场等都难免开起了空调，宝宝一冷一热就容易得空调病，感冒发烧时有发生，所以增强免疫力真的刻不容缓！这次的鱼饼我还加了一点让整块鱼饼变得嫩滑爽口的秘诀——藕粉！用藕粉来代替玉米淀粉作为鱼饼的凝固剂，鱼饼看起来晶莹透亮，吃起来带点爽口，真的非常好吃呢。 建议月龄：12m+
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食材清单
其他
- 100g银鳕鱼
- 10g藕粉
- 2个香菇
- 适量食用油
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇切粒
2
银鳕鱼打成鱼泥
3
倒出鱼泥
4
倒入香菇粒拌匀
5
藕粉加入少量水兑开
6
倒入鱼泥中搅拌均匀
7
搓成圆球压成饼
8
锅里涂薄薄一层油
9
放入鳕鱼饼小火慢煎，两面煎香
10
加入一点点水
11
加盖焖一下，收干水分即可
12
鲜香嫩滑，带着一点爽口，非常好吃
