茄子肉包子
简单
4人份
最喜欢吃的茄子肉丁包子
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食材清单
其他
- 2个圆茄子
- 一斤猪肉
蔬菜类
- 一根葱
- 半个姜
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水调开酵母和面 我用的是面包机 发酵二到三小时
2
肉丁切的大大的 加料酒 生抽 香油 五香粉等放入冰箱腌一个小时
3
茄子削皮 切小丁 葱姜切碎末
4
茄丁放油锅炒 可多放些油 炒一分钟关火 放凉备用
5
茄丁和肉 葱姜 加盐 豆瓣酱 生抽 香油 和馅
6
面已经发到三倍了 拿出来揉揉做剂子 开包
7
提前把锅预热 把包子放入锅后再发酵十分钟后开大火烧开水十五分钟后关火
8
出锅啦 开吃吧
