牛油果巧克力蛋糕
简单
4人份
德州农民的方子 原方地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a71201017s97.html
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食材清单
其他
- 100-225g（根据想要的甜度和稀释度）糖粉
- 112g牛油果泥
- 16g可可粉
- 180g低粉或中粉
- 1汤匙白醋
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙柠檬汁
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
- 200g糖
- 245g水
- 2汤匙植物油
- 55g牛油果（打成泥）
- avocado buttercream
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合粉，可可粉，盐，泡打粉，小苏打，过筛。
2
混合糖，植物油，牛油果泥，醋，香草精，水，打均匀。
3
混合1和2，搅拌至均匀，不要搅拌过度，否则蛋糕口感太韧。
4
到入纸杯，大概3/4满，175C烤20到25分钟至牙签插入无面糊带出。
5
buttercream：
6
混合牛油果泥，柠檬汁，香草精，搅拌均匀。
7
逐渐加入糖粉，糖粉越多质地越稠，当然也越甜。
8
蛋糕出炉放凉10分钟后，抹糖霜。
