枣香蜜汁莲藕
简单
4人份
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和"桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子"一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
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食材清单
其他
- 1节藕
- 8颗红枣
- 适量糯米
- 适量蜂蜜
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕洗净去皮切成两段，放入提前一天泡好的糯米；
2
把两段的藕用牙签连接
3
放入压力锅中，加水、红糖、大枣
4
压力锅2档加热45分钟，待自动排压后，出锅
5
切片
6
切片，淋上汤汁，再淋入糖桂花即可
7
可以开吃啦
