萌化少女心的小白兔马蹄糕

简单 4人份

两娃一直很喜欢小白兔,总想在家里养。养是不可能的了,做几只来吃着玩、玩着吃还可以😊 ps.椰汁马蹄糕清热祛湿解毒,老少佳宜,配合可爱造型,佳节会客没压力✌

萌化少女心的小白兔马蹄糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 12个小白兔模具
  • 200克椰浆
  • 250克马蹄粉
  • 270克白糖
  • 2克果蔬粉(草莓)
  • 400克水1
  • 600克水2
  • 熟浆
  • 生浆

营养成分

热量

340.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

597.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

基本材料及工具

步骤 1
2

生浆的材料全部混合,搅拌均匀。过两次筛可以令粉浆溶解更均匀细腻。生浆完成。

步骤 2
3

将熟浆要用的水和白糖放进奶锅里中火煮沸至糖完全溶解。糖水完成。

步骤 3
4

糖水转小火。生浆搅拌均匀,并取大概一饭碗的量,缓缓倒入糖水中,边倒边搅拌。成稀露状后关火。熟浆完成。

步骤 4
5

趁热将熟浆缓缓倒入剩下的生浆中,边倒边搅拌,生熟浆混合后的状态应是稀露状。马蹄露完成。

步骤 5
6

取一汤匙量的马蹄露,与果蔬粉混合。五官调色完成。

步骤 6
7

模具放进蒸锅內煮沸。

步骤 7
8

用描线笔将红色马蹄露轻轻点在白兔模具的眼睛位置,并大火蒸约1分钟。眼睛凝结。

步骤 8
9

ps. 1.模具本来是六连套,我将它剪成三份,更方便操作。

步骤 9
10

2.眼睛如果点不好,可以等蒸凝固后拿出来用牙签修正、微调。

步骤 10
11

满上马蹄露,大火蒸20分钟。

步骤 11
12

蒸好出锅冷却。

步骤 12
13

用食用胶袋或者保鲜膜封好放冰箱冷藏(保鲜层)1小时。

步骤 13
14

脱模。模具是硅胶的,很好脱模。

步骤 14
15

各种摆拍

步骤 15
16

走起

步骤 16
17

玩在手上没压力

步骤 17
18

还可以做其他的造型:懒惰的小海豹

步骤 18

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