萌化少女心的小白兔马蹄糕
简单
4人份
两娃一直很喜欢小白兔，总想在家里养。养是不可能的了，做几只来吃着玩、玩着吃还可以😊 ps.椰汁马蹄糕清热祛湿解毒，老少佳宜，配合可爱造型，佳节会客没压力✌
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个小白兔模具
- 200克椰浆
- 250克马蹄粉
- 270克白糖
- 2克果蔬粉（草莓）
- 400克水1
- 600克水2
- 熟浆
- 生浆
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基本材料及工具
2
生浆的材料全部混合，搅拌均匀。过两次筛可以令粉浆溶解更均匀细腻。生浆完成。
3
将熟浆要用的水和白糖放进奶锅里中火煮沸至糖完全溶解。糖水完成。
4
糖水转小火。生浆搅拌均匀，并取大概一饭碗的量，缓缓倒入糖水中，边倒边搅拌。成稀露状后关火。熟浆完成。
5
趁热将熟浆缓缓倒入剩下的生浆中，边倒边搅拌，生熟浆混合后的状态应是稀露状。马蹄露完成。
6
取一汤匙量的马蹄露，与果蔬粉混合。五官调色完成。
7
模具放进蒸锅內煮沸。
8
用描线笔将红色马蹄露轻轻点在白兔模具的眼睛位置，并大火蒸约1分钟。眼睛凝结。
9
ps. 1.模具本来是六连套，我将它剪成三份，更方便操作。
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2.眼睛如果点不好，可以等蒸凝固后拿出来用牙签修正、微调。
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满上马蹄露，大火蒸20分钟。
12
蒸好出锅冷却。
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用食用胶袋或者保鲜膜封好放冰箱冷藏（保鲜层）1小时。
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脱模。模具是硅胶的，很好脱模。
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各种摆拍
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走起
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玩在手上没压力
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还可以做其他的造型：懒惰的小海豹
