芒果芝士冰皮月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克芒果
- 25克澄粉
- 30克澄粉
- 50克粘米粉
- 50克糯米粉
- 50克色拉油
- 80克奶油奶酪
- 不超过30克 可不放炼乳
- 根据芒果甜度调节白砂糖
- 芒果芝士馅
- 饼皮
肉类
- 230克牛奶
调味料
- 50克白砂糖
- 50克糖粉
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，先稍一锅水，一会蒸饼皮用。
2
准备一个碗，加入糯米粉，粘米粉，澄粉，白砂糖，牛奶。
3
用打蛋器搅拌均匀，不要有颗粒。
4
倒入色拉油（无味的食用油都可以）
5
加炼乳的宝宝这个时候可以加啦
6
继续搅拌均匀
7
这个时候我们刚才烧的水也烧开了，直接上过开蒸20分钟。
8
蒸好之后的饼皮外面会有很多油，用刮刀拌匀，油都被吸收掉就可以了。
9
我的是50g模具，饼皮和馅料1:1都是25g。
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这样包好哈
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把饼皮把馅料包好。为什么少一个？包的时候直接塞嘴里吃掉了哈！
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压膜，我的模具不粘，怕粘的宝宝可以滚一些熟糯米粉哈！
13
装上小盒子看着不错吧！
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送人也不错哦！
15
芒果打泥
16
芒果泥，澄粉，奶油奶酪，糖搅拌均匀。
17
用不粘锅，一定要不粘锅，不粘锅，小火，小火，小火，重要的事情说三遍！小火翻炒！
18
炒到颜色变得透亮，馅料抱团就可以哦。
