香糯紫薯球
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 一盒牛奶
其他
- 5-6个紫薯
- 适量芝麻
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫薯洗净，放入高压锅内蒸15min左右，最好在放紫薯的小碗上倒扣一个盘子，不要让水汽跑进去，蒸干一点～ 蒸到紫薯上有裂口为最佳～
2
然后将蒸好的紫薯去皮，放入保鲜袋内压成紫薯泥，放入盘中晾凉～
3
取适量牛奶微微加热，根据个人口感加入红糖（喜欢甜就多加一点，更喜欢紫薯本身的甜味儿就少放），将牛奶少量多次倒入紫薯泥中，带上一次性手套把牛奶和紫薯泥融合在一起，加牛奶至紫薯比较软糯，可以捏成型即可
4
将紫薯泥铺在掌心，内加入坚果碎，然后揉成紫薯球，放在装有芝麻的盘子里滚一圈，紫薯球就做好啦～
