绿豆莲子鸽子汤
简单
4人份
春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多，过度的应酬和熬夜，身体不但容易上火，也容易造成疲劳。今天这道绿豆莲子鸽子汤，具有安神、滋润、去火的功效，给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 20粒枸杞
- 50克莲子
- 60克绿豆
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备好
2
将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水
3
煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫
4
盖上盖子，调小火煲50分钟
5
50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞
6
再煮5分钟，撒入盐即可
