肉末箭笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大匙鲜酱油
- 1小匙蒜末
- 1杯水
- 2大匙辣椒酱
- 300g箭笋
- 75g猪肉末
- 少许胡椒粉
- 少许鸡粉
- 少许麻油
- 适量料酒
- 适量水溶片粟粉
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
箭笋是罐头的，所以拿出来只要修正一下，长的切成两段，在笋的头部轻拍几下，入开水锅中煮3-5分钟捞起备用；
2
炒锅入油烧热，先放入肉末用大火炒散后，加蒜末和辣椒酱爆香，加入所有调料（除麻油）及箭笋煮开，用小火焖煮5分钟左右入味后勾芡，淋上麻油、葱花装盘。
