『懒人快手汤』藕丁鸭腿木耳香菇汤
简单
4人份
今天母亲节， 愿天下的妈妈们节日快乐～ 借此机会，奉上一道解救老母亲的 藕丁鸭腿木耳香菇汤的懒人大煲法～ 鸭腿不飞水，也能煲着喝……
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食材清单
其他
- 1个干辣椒（不想辣想甜，可用红枣替代）
- 1节藕
- 2勺六月鲜
- 2勺料酒
- 4朵香菇
- 少许五香粉
- 少许木耳
- 少许胡椒粉
- 少许香油
- 少许鸡精
肉类
- 1只鸭腿
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️腌制鸭腿…… 关于鸭腿的碎碎念：解冻、洗净后去掉油脂多的鸭皮（本厨对所有肉类都有去皮，少油脂的执念，不想汤太油腻）将鸭腿肉多的地方切几刀（方便料酒、六月鲜、盐稍后入味），一边倒入大概2小勺六月鲜，一边给鸭腿做按摩，料酒、盐倒入同法，重点是：边倒入或边撒入，一定要同时给鸭腿肉做按摩😊
2
2⃣️准备干料……木耳香菇充分泡发，洗净，木耳手撕小朵，香菇切小朵
3
3⃣️配料准备……姜片、五香粉、胡椒粉、干辣椒、鸡精
4
4⃣️藕丁准备……洗净、切丁
5
5⃣️动次打次～开煲准备……鸭腿腌制15分钟后，所有食材、配料倒入锅中……倒入凉水，开煲…… 懒人煲汤🍲，电饭煲调到煲汤频道，自助煲起……坐等喝汤……
6
6⃣️成品装盘……好啦～赶紧做一道懒人汤吧～煲给妈妈们喝～亲爱的妈妈们，节日快乐哟～🎉🎊🍾️