我是西红柿土豆炖牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克牛腩
- 一个八角
- 一勺料酒
- 一块桂皮
- 两个土豆
- 两个西红柿
蔬菜类
- 三片姜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛腩切块，入冷水，撇去浮沫。2.准备生姜、八角、桂皮、大葱、香叶
2
3.锅内入油，放入冰糖炒色，再放入牛腩翻炒入色。4.倒入配料继续翻炒，放一勺料酒。
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5.加开水，没过牛腩，大火烧开，中火三十分钟。
4
6.在闷煮的同时，土豆切块，西红柿切丁。7.砂锅烧油入西红柿，待炒出汤汁后放入土豆翻炒
5
8.在锅内倒入牛腩，放盐。 9.中火十五分钟，大火三到五分钟收汁（留底汁）。出锅
