豆腐皮炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g豆腐皮
- 3根青辣椒
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 500g牛肉
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐皮提前用清水泡发好洗净切段，青辣椒洗净切段备用
2
牛肉洗净切片，加盐、糖、料酒和淀粉各少许拌匀腌制几分钟
3
开火热锅后倒入适量油，先放入青辣椒爆香再放入牛肉翻炒最后倒入豆腐皮继续翻炒，期间加入适量蚝油调味，快好起锅前沿锅边外径倒入少许生抽掂几下锅装盘即可
