养生系·补血益气·姜酒当归鸡蛋糖
简单
4人份
天气寒冷，来份红糖当归鸡蛋糖驱寒暖宫。做法简单又好吃😋 我这里是2人份的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4个（看人数加）鸡蛋
- 适量当归
- 适量枸杞
- 适量桂圆
- 适量白酒（我的50度）
- 适量红枣
蔬菜类
- 一大块姜
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需食材
2
姜剁成末，备用。
3
锅内加入适量清水、白酒、姜末
4
⚠️能吃酒的可多加，不能吃的不加或少加
5
⚠️建议用砂锅
6
再加入红枣、当归
7
大火煮开转小火慢煮15分钟左右，为的是煮出酒的甜味
8
⚠️如果不加酒的可直接跳开这一步
9
加入红糖，煮至糖融化
10
在加入鸡蛋，煮10分钟左右
11
再加入桂圆煮5分钟
12
最后加入枸杞煮3分钟左右即可
13
成品～
14
成品～
15
这是我们这边的农家小鸡蛋～
16
这种当归煮熟后吃起来是略带甜的
17
当归建议购买外表黑色的当归头
18
切开里面有点油质的
