家庭版罗宋汤（超简单）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.25个包菜
- 1200克牛肉
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 2个番茄
- 适量番茄酱，盐，食用油或黄油
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.食材准备：
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1〉将牛肉切丁，冷水浸泡半小时，去除血水，中间可以换两次水；
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2〉西红柿画十字，放入开水，去皮，切成小丁；
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3〉土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切块，包菜切丝；
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4〉切点葱段和姜片备用。
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2.锅内倒入黄油和食用油适量，油热倒入洋葱块炒香
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3.炒香洋葱倒入牛肉，葱段和姜片，炒至牛肉变色
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牛肉变色后倒入番茄丁，加适量番茄酱，炒出西番茄软烂
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倒入开水，大火煮开，撇去浮沫。我在这个步骤就换砂锅了，炖汤我比较喜欢用砂锅，砂锅炖20分钟加入土豆，胡萝卜，包菜，放适量盐，
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不喜欢这些配菜煮烂的可以晚点放。
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炖足一个小时，汤汁浓郁，酸甜可口，一碗下去，舒服极了
