猕猴桃萌萌哒抹茶饼干
简单
4人份
微信公众号 L02fang 欢迎小伙伴们互相交流 第一次发菜谱，叙述能力不是很强哈，望大家多多包涵
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 28g糖粉
- 3g抹茶
- 50g黄油
- 85g低筋面粉
- 半个蛋黄
- 适量熟黑芝麻
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油在室温内软化到用打蛋器可以轻松戳出一个洞来
2
打发黄油微微发白顺滑蓬松后加过筛后的糖粉打发至柔顺
3
加入半个蛋黄打发至混合物全部吸收，注意如果是一个蛋黄的话就分次加入，在每一次加入的间隙都要保证蛋液和黄油充分混合
4
加入过筛的面粉，然后用刮刀整形出面团大小
5
分离一小部分简称a，不清楚份量可以先拿一部分出来看是否能搓成圆柱体，不够的话补成圆柱体，大概手掌长度，另一部分简称b，b的体积明显比a大两倍，b面团加入抹茶粉混合揉成色彩均匀的面团
6
铺一层保鲜膜在b底下，把b用擀面杖擀成均匀的长方形，把a圆柱放中间，合成一个圆柱体
7
放入冰箱冷冻至微硬，中层160度18分钟，由于各个烤箱脾气不同，所以大家在第一次烤制过程中一定要紧盯着，避免烤过头
8
圆柱放正中间
9
一边无缝盖上去后，把另一边也覆盖上去，不要怕有多余，还要揉的
10
冷冻放四五十分钟
11
用牙签沾水把芝麻放到你想放的位置
12
啦啦啦好啦
