菠菜莜面
简单
4人份
喜欢面食的我在不断学习，尝试，希望以后能为吃货的自己积累宝贵的美食攻略，满足一颗吃货的心哈哈哈
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食材清单
其他
- 个番茄 一
- 克左右莜面 180
- 只鸡蛋 一
- 把菠菜 叶子一小
- 把香菜 一小
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜放开水煮软烂，捞起备用(注意不要捞起太多水)
2
加莜麦面粉和面，太湿添面粉，太干添水，揉到盆里面粉干净，面里的面粉均匀即可。加盖醒面5分钟
3
醒面后搓成长条，切小颗
4
把小颗面用手掌搓成长条鱼状
5
水煮开后下面条，黏在一起的面条在沸水中会自然分开，我们用筷子轻轻把它们推散开就可以了
6
等面条浮上水面，就可以捞起沥干水
7
把香菜番茄备好
8
煮个番茄鸡蛋汤，下面条，最后放香菜
9
一碗香喷喷的菠菜莜面完成，即健康营养又美味可口
