杨枝甘露椰奶冻🥭
简单
4人份
芒果🥭+椰子🥥是夏天的绝配👍🏻
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食材清单
其他
- 130克椰浆
- 130克淡奶油
- 1个芒果🥭（切粒）
- 3克吉利丁片
- 65克椰浆
- 杨枝甘露糊🥭
- 椰奶冻🥥
- 若干即食燕窝/西米
- 若干芒果粒
- 装饰🍹
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨枝甘露糊：芒果切碎，加入椰浆后，放搅拌机搅成糊放冰箱冷藏备用。
2
椰奶冻：吉利丁片用冰水泡软，椰浆和淡奶油、白砂糖倒入锅里加热至50度（需小火不停搅拌），关火加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化后就可以装杯子里了。
3
组装部分：椰奶倒入杯子里，加些芒果粒进去，马上放冰箱冷藏1个小时，直至成椰奶冻（固体）；把杨枝甘露糊倒入椰奶冻后，最上层洒点芒果粒和即食燕窝/西米，增加口感。
