香蕉戚风4寸
简单
4人份
家里还剩一根香蕉，于是就拿它做个戚风小蛋糕
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食材清单
其他
- 17克玉米油
- 2个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 50克香蕉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋清分离，香蕉黏成泥
2
蛋黄和细砂糖混合，再加入玉米油、香蕉泥和低筋面粉，拌匀
3
烤箱150度预热10分钟
4
将柠檬汁、糖加入蛋清打发蛋白（有了小美神器，4分钟一键打发）
5
将蛋白糊加入蛋黄糊，如手动，就需分3次拌入，以J字行手法翻转拌匀
6
将蛋糕糊倒入模具（我用的是乐葵4寸戚风小红模），震出气泡。烤35-40分钟即可。出炉后在网架上倒扣5-8分钟，温热状态下轻轻一提即可脱模，太简单了有木有😂
7
完成，点缀吧 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
