自我感觉还不错的番茄土豆片
简单
4人份
可以试一试，吃起来自我感觉还不错
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食材清单
其他
- 0.5勺蚝油
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 1根火腿肠
- 3瓣蒜
- 适量十三香
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗土豆，西红柿，青椒
2
将土豆切片（厚度不要太厚也不要太薄，图上的厚度就可以），青椒切小块，葱切碎，蒜切片
3
1 锅中烧热油，放入葱，蒜（两瓣的量，留出来点出锅时再加入）
4
2 爆香后倒入火腿肠，西红柿翻炒
5
3 西红柿出汁后倒入土豆片翻炒，在土豆裹上西红柿的汁的时候，加入超过菜一半的水（不要加多，少了可以再加，多了就没办法了）
6
4 盖上盖子闷一会，三四分钟后，拿筷子插一下土豆片，如果可以轻松插透，那么可以进行下一步骤，如果不行，锅中水要干了，可以再加一点水闷一会
7
5 放入青椒翻炒一下，然后加入生抽，老抽，蚝油，盐，糖，十三香翻炒均匀，盖上盖子等一分钟，让青椒断生
8
6放入剩下的蒜，翻炒出锅
