芒果撞上🚥班戟与千层

简单 4人份

一切材料都准备好了 就差芒果熟了

芒果撞上🚥班戟与千层
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食材清单

其他
  • 120克低筋面粉
  • 1个芒果
  • 20克黄油
  • 250克奶油
  • 250克牛奶
  • 25克+25克细砂糖
  • 3个鸡蛋

营养成分

热量

629.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

2.0 克

10.0 克

536.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面皮部分:将牛奶、低筋面粉、黄油(融化后的液体状态)、鸡蛋、25克糖,混合均匀后,过筛(会让面皮更加光滑,口感更佳)

2

用平底锅摊面皮(用煤气灶受热面更加均匀)

3

打发奶油:把奶油冷藏(隔冰水发,比较容易打发),奶油和25克糖,打发至起尖。

4

芒果切块

5

一层面皮打底,第二次涂奶油,放芒果,依次层叠。

6

(做到适合的高度,剩余的材料做了班戟😜😜)

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