芒果撞上🚥班戟与千层
简单
4人份
一切材料都准备好了 就差芒果熟了
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1个芒果
- 20克黄油
- 250克奶油
- 250克牛奶
- 25克+25克细砂糖
- 3个鸡蛋
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面皮部分：将牛奶、低筋面粉、黄油（融化后的液体状态）、鸡蛋、25克糖，混合均匀后，过筛（会让面皮更加光滑，口感更佳）
2
用平底锅摊面皮（用煤气灶受热面更加均匀）
3
打发奶油：把奶油冷藏（隔冰水发，比较容易打发），奶油和25克糖，打发至起尖。
4
芒果切块
5
一层面皮打底，第二次涂奶油，放芒果，依次层叠。
6
（做到适合的高度，剩余的材料做了班戟😜😜）
